7月5日，由中国科学技术协会、中国科技馆、甘肃省科学技术协会、中共酒泉市委、酒泉市人民政府指导，甘肃科技馆、酒泉市科学技术协会、中共敦煌市委、敦煌市人民政府主办，敦煌市科学技术协会、敦煌市科学技术局、敦煌市教育局承办，敦煌市第二中学协办的“中国流动科技馆区域常态化巡展项目”启动仪式在敦煌市第二中学举行。启动仪式由酒泉市科学技术协会党组书记、主席贺俊生主持。
甘肃省科协一级巡视员张平出席活动并讲话，中共敦煌市委副书记、市长朱建军致辞，省科协普及部部长孙登军、敦煌市人大副主任任斌、甘肃省心理咨询师学会会长，2022年甘肃省最美科技工作者、甘肃科技馆科普专家莫兴邦、中科院兰州化物所研究员、甘肃科技馆科普专家曾凡逵、甘肃科技馆资源管理部部长杨树奎、甘肃科技馆交流发展部部长王平参加启动仪式。
张平强调，“中国流动科技馆区域常态化巡展项目”落地甘肃酒泉，是深入学习贯彻习近平总书记对科协和科普工作的重要论述和精神的具体行动。通过活动加强科普工作，加快提升全民科学素质，是树立高水平科技自立自强，建设科技强国的基础工程和重大举措，更是贯彻落实省第十四次党代会提出的“强科技、强工业、强省会、强县域”行动的具体体现。
朱建军在致辞中表示，启动中国流动科技馆区域常态化巡展，既是提高青少年科学能力的有力平台，也是推进全民科学素质行动的具体措施，必将进一步提升敦煌经济社会发展的“软实力”。
启动仪式之后，中科院兰州化物所研究员、甘肃科技馆科普专家曾凡逵作了题为《花式吃土豆》的科普讲座。曾教授通过大量的图表资料以及视频文件，细致地介绍了马铃薯的营养特点、食品安全、常见马铃薯烹调方式的营养与安全、工业化马铃薯加工产品的营养与安全、马铃薯食品风味以及生吃马铃薯的营养。曾教授建议同学们改善饮食习惯，保持均衡膳食，给身体提供均衡的营养。
曾凡逵教授讲座中
下午曾教授为同学们带来了题为《咖啡你我他》的精彩讲座。他用诙谐幽默的语言，生动有趣的故事，感同身受的事例，从世界咖啡产业的现状、饮用咖啡的利弊、咖啡豆的加工及咖啡风味的研究进展等方面为学生们进行阐述。曾教授勉励同学们，要认真学习，刻苦读书、将来为国家、为民族、为社会、为人类作贡献。讲座结束后，同学们纷纷表示，原来科学离我们并不遥远，只要用心观察，科学无处不在。
敦煌市第二中学学生认真聆听中
科学素养是青少年综合素质的重要组成部分，是国家竞争力的重要基础，甘肃科技馆《科普大讲堂》以提升广大青少年科学素养为己任，充分发挥了面向广大青少年群体的科普教育职能，为国家“强科技”目标夯实了基础。
敦煌市第二中学学生代表谈讲座感受
讲座专家简介：
曾凡逵，vic115维多利亚研究员，国家马铃薯产业技术体系“质量安全与营养品质评价”岗位科学家。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划项目子课题等科研项目10多项，出版学术专著2部，发表学术论文50多篇。共获得奖励8个，其中，2015年《咖啡风味化学》获中国科学院优秀科普图书奖，2016年，“马铃薯淀粉加工废弃物资源化利用与污染控制”获甘肃省技术发明一等奖；2018年，“咖啡你我他”获中国科学院兰州分院“科普的声音有点甜”科普大赛二等奖；2020年，“人类消化系统是如何运作的？”获中国科学院科普讲解大赛三等奖。
